Pizza Gourmet Giuseppe Vesi Caracciolo

Ai Carciofi

mozzarella di bufala campana dop di aversa crema di carciofi di paestum, speck tirolese artigianale, parmigiano reggiano dop 24 mesi e olio terre dei monaci

Margherita Gourmet

Pomodoro san Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, provola di Agerola, basilico, con a crudo mozzarella di bufala campana DOP, Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi Millesimato e olio Terre antiche Bio del Cilento

Margherita Rivisitata

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, provola di Agerola, basilico, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e olio terre dei Monaci DOP del Cilento.

Margherita Tradizionale

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, fior di latte di Agerola, basilico, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e olio terre dei Monaci DOP del Cilento

Marinara

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino, aglio rosso di Nubia, origano di Pantelleria e olio Terre dei Monaci DOP del Cilento.

N'duja calabra

Provola di agerola, pomodorini del Piennolo del Vesusvio DOP, n'duja di Spilinga, Parmigiano Reggiano DOP 24mesi e olio terre dei monaci DOP del Cilento

Pizza del Contadino

Fior di latte di Agerola ,verdure di stagione, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e olio terre dei Monaci DOP del Cilento

Pomodorino del Piennolo

Mozzarella di bufala campana DOP di Aversa, pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, basilico e olio Terre dei Monaci DOP del Cilento

Provolone del monaco DOP

Mozzarella di bufala DOP di Aversa, provolone del monaco DOP , Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio Terre dei Monaci DOP del Cilento all'uscita gherigli di noci di Sorrento.

Quattro Formaggi

fior di latte di agerola ,provolone del monaco dop ,formaggio cashel blue ,parmigiano reggiano 36 mesi millesimato con a crudo olio terre antiche bio

Ripieno ai salumi di eccellenza (o salame o prociutto cotto)

Ricotta di bufala campana ,salame di maiale nero o prociutto cotto artigianale di coscia di suino,pomodoro san marzano dop italiano,pepe nero fior di latte ,pomodoro san marzano dell'ago sarnese ,parmigiano reggiano dop 24 mesi ,basilico ,olio terre dei monaci

Ripieno con scarole

Fior di latte di Agerola, scarole, capperi di Salina, olive di Gaeta DOP, pinoli, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e olio Terre Antiche Bio del Cilento

Salsiccia e Friarielli (secondo stagione)

Provola di agerola , salsiccia di maiale Nero Casertano, Friarielli, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e olio terre dei monaci DOP del Cilento

Salsiccia e patatine

Fior di latte di Agerola, salsiccia di maiale Nero Casertano, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi ,olio Terre dei Monaci DOP del Cilento e patatine di avezzano fresche fritte.

Speck Artigianale Tirolese

crema di patate di avezzano ,provola di agerola speck artigianale ,parmigiano reggiano 24 mesi e olio terre dei monaci del cilento

Vellutata di zucca

Vellutata di zucca, provola di Agerola, salsiccia di maiale Nero Casertano, Parmigiano Reggiano 24 mesi e olio Terre dei Monaci DOP del Cilento

Alici di Menaica

Provola di Agerola, pomodorini gialli del Vesuvio, olio Terre dei Monaci DOP del Cilento con a crudo alici di menaica

cashel blue d'irlanda

mozzarella di bufala campana a crudo ,prosciutto crudo jambon de bosses dop stagionato, formaggio cashel ,con noci di sorrento e olio terre

Fantasia di colori e sapori

Fior di latte di Agerola , fiocchii di ricotta di bufala campana di Aversa, pomodorini gialli del Vesuvio, pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, pomodorini di Corbara dei monti Lattari, basilico, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e olio Terre dei Monaci DOP del Cilento

Fassona Piemontese

Provola di Agerola, Macinato di Fassona Piemontese caramellato con cipolla ramata di Montoro, schaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio Terre dei Monaci DOP del Cilento

funghi porcini

fior di latte di agerola ,pomodori gialli del vesuvio ,funghi porcini ,fiocchi di ricotta di bufala campana di aversa parmagiano reggiano dop 24 mesi e olio terre

Mortadella di Bologna

Provola di Agerola , Parmigiano Reggiano 24 mesi e olio Terre dei Monaci DOP del Cilento con a crudo, mortadella classica , pesto di pistacchio verde di Bronte DOP e crema di noci di Sorrento

Papaccella Riccia Napoletana

Provola di Agerola, salsiccia di maiale Nero Casertano, papaccella riccia napoletana, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e olio olio Terre antiche Bio del Cilento

Pistacchio di Bronte

Pomodorini gialli del Vesuvio, mozzarella di bufala campana DOP di Aversa ,Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, pesto di pistacchio verde di Bronte DOP e olio terre antiche Bio del Cilento

Pizza dell'Alleanza

Pomodorini del piennolo del Vesuvio DOP, aglio rosso di Nubia, olive di Gaeta DOP, capperi di Salina, origano di Pantelleria, olio Terre dei Monaci DOP del Cilento con a crudo alici di menaica

prociutto crudo jambon de bossess

pomodorini piennolo del vesuvio dop ,a crudo mozzarella di bufala campana dop di aversa, rucola scaglie di parmigiano reggiano dop 36 mesi millesimato,prociutto crudo jambon dop ,olio terre

Crocche'

patate di avezzano, provola di agerola e salame di maiale nero casertano

Degustazione fritti gourmet (10 pz)

assaggi della nostra frittura preparata in cinque varianti utilizzando materie prime controllate e certificate secondo la filosofia del progetto pizzagourmet

Fiore di zucca

ripieno di ricotta di bufala campana di Aversa in pastella di farina macinata a pietra

Frittatina di bucatini

Bucati di Gragnano lgp trafilati al bronzo con salsa di besciamella fresca preparata dal nostro chef, fior di latte di Agerola, piselli da agricoltura biologica e carne macinata di Fassona Piemontese

Montanarina

con salsa di pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnerese Nocerino, mozzarella di bufala campana DOP di aversa e basilico

Munacielli (3 pz)

preparati con impasto di pizza ottenuto da farina macinata a pietra e farciti con provolona del Monaco DOP

Patatine di Avezzano fresche fritte

Provola in Palto'

Provola in Paltò con pane di nostra produzione, preparato con farina macinata a pietra e provola di Agerola

montanara classica

salsa di pomodoro san marzano DOP basilico, parmigiano reggiano DOP 24 mesi

montanarina gourmet

mozzarella di bufala campana di aversa e alice di menacica

montanarina rivisitata

ricotta di bufala campana di aversa e pesto di pistacchio verde di bronte dop

Ripieno al salame di eccellenza

ricotta di bufala di aversa, salame di maiale nero, pepe nero, fior di latte di agerola, pomodoro san marzzano DOP

Ripieno alla mortadella di eccellenza

ricotta di bufala di aversa, provola di agerola DOP, mortadella classica e pesto di pistacchio verde di bronte DOP

Ripieno con scarole

Fior di latte di Agerola, scarole, capperi di Salina, olive di Gaeta DOP e pinoli

Caprese gourmet

mozzarella di bufala campana DOP di aversa, pomodoro di sorrento, pesto di pistacchio verde di bronte DOP

Cashel blue d'Irlanda

insalata cappuccina ,rucola ,noci di sorrento ,formaggio cashel blue d'irlanda, pomodori di sorrento

Insalata di verdure grigliate di stagione

Insalata mista

Insalata verde

Tonno

radicchio, cipolla ramata di montoro, julienne di carote,pomodorini gialli del vesuvio, filetti di tonno di cetara, olive di gaeta DOP

Apicio

Hamburger di Fassona Piemontese, provola di Agerola, verdure di stagione.

Il Panunto

Hamburger di Fassona Piemontese, speck tirolese artigianale tostato,rucola, formaggio Cashel Bleu d'Irlanda.

Il Platina

Hamburger di Fassona Piemontese, provolone del Monaco DOP ,funghi porcini e prociutto crudo Jambon de Bosses DOP stagionato sul Gran San Bernardo.

Lucullo

Hamburger di Fassona Piemontese, insalata biologica, cipollina ramata di Montoro, mozzarella di bufala campana DOP di Aversa, pomodorini di Corbara dei Monti Lattari.

Acqua Frizzante

Acqua Naturale

Bottiglia di Acqua Naturale da 1.5 lt

Coca Cola zero

0.33 cl

Coca Cola

0.33 cl

Amarcord Bionda Cl,075

Birra italiana 6,0%

Bruton Stoner Cl 0,75

Birra italiana 6,0%

Gjulia Nostrana Cl 0,33

Gjulia Nostrana Cl 0,33

Dolce Della Casa

Dolce Della Casa

Sweet Moment

caffè espresso, cioccolato fondente al 70%, panna di latte nobile