Biondo Pizzeria

Affettato toscano

Alzatina di caprese

con bufala

Bocconcini di bufala

avvolti nella pancetta infornati su fondo di marmellata di cipolla di tropea

Bufala e crudo

Bufala e rucola

avvolti in fette di melanzane grigliate

Caponata di pesce spada

Carpaccio di bresaola

e funghi

Focaccine

con bottarga di tonno, bufala e ciliegino

Focaccine miste

Piatto rustico

Stracchino, speck

e spicchi di pizza pane

Americano

mozzarella, patate, bacon, wurstel e maionese, impasto a lievitazione naturale

Classico

pomodoro, mozzarella fior di latte e prosciutto, impasto a lievitazione naturale

Diego

pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, wurstel, funghi e olive, impasto a lievitazione naturale

Eolo

bufala, rughetta, grana e pancetta, impasto a lievitazione naturale

Fuego

pomodoro, mozzarella, scamorza, ventricina e peperoncino, impasto a lievitazione naturale

Messicano

pomodoro, mozzarella, fagioli, salsiccia, peperoncino e peperoni, impasto a lievitazione naturale

Treccione

mozzarella fior di latte, speck, stracchino, grana e rucola, impasto a lievitazione naturale 

Verde

mozzarella fior di latte, ricotta e spinaci, impasto a lievitazione naturale

Vulcano

pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni e salsiccia, impasto a lievitazione naturale

Bella napoli

salsa, bufala, acciughe e capperi, impasto a lievitazione naturale

Bismak

bufala, bacon, funghi e pomodoro a fette, impasto a lievitazione naturale 

Braccio di ferro

bufala, stracchino, spinaci e grana, impasto a lievitazione naturale

Pane e olio

acciughe, cipolla, cacio cavallo, capperi e pepe, impasto a lievitazione naturale

Shalaniello

bufala, pomodorini, finocchiona e grana, impasto a lievitazione naturale

Spartano

patate al forno, wurstel, pecorino e rosmarino, impasto a lievitazione naturale

Biancaneve

mozzarella

Capricciosa

pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto, carciofi, wurstel e olive

Diavola

pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, salsiccia e peperoncino

Margherita

pomodoro e mozzarella fior di latte

Napoli

pomodoro, mozzarella fior di latte, acciuga e origano

Romana

pomodoro, mozzarella fior di latte e prosciutto

Vegetariana

pomodoro, mozzarella fior di latte, champignon, melanzane, zucchine, spinaci e peperoni

Barocco

crema di zucca rossa, gambero, bufala, pomodoro, lardo di colonnata e pinoli

Bordone

crema di noci, stracchino, bufala, fior di latte, pomodoro e punte di asparagi

Bordonese

crema di salmone, bufala, scampi, gamberi e prezzemolo

Boscaiola

crema ai porcini, pomodoro a fette, bufala, crudo e olio di tartufo

Bronte

crema di pistacchio, bufala, pancetta, rucola e grana

Americana

pomodoro, bufala, uovo e bacon

Arista

pomodoro, bufala, rughetta, carpaccio di filetto, scaglie e pepe

Bavosa

bufala, emmenthal, scamorza affumicata, crema di noci e stracchino

Bufalina

pomodoro e bufala

Bufalina con porcini

pomodoro, bufala e porcini

Campagnola

pomodoro, bufala, spinaci, salsiccia e ricotta

Caprese

pomodoro a fette, bufala, rughetta e scaglie di grana

Centenaria

pomodoro, bufala, zucca rossa, pinoli e cipolla

Crosta di pizza

bufala, pesto, salsiccia, carciofi e cacio cavallo

Delizia

bufala, emmenthal, speck, salsiccia e panna

Esotica

bufala, pomodorini, ananas e crudo

Fiorella

pomodoro, bufala, bacon a dadini, fiori di zucca e punte di asparagi

Golosona

bufala, crema di noci, gorgonzola e stracchino

Greca

pomodoro, bufala, salame piccante, melanzane grigliate e scaglie di grana

Nuvoletta

bufala, pomodorini, rughetta, crudo e scaglie

Olivasca

pomodoro, bufala, olive verdi e nere, menta, capperi e acciuga

Profumo tartufo

pomodoro, bufala, porcini, prataioli, champignon e tartufo

Purcedda

pomodoro, bufala, porchetta, scamorza, champignon e grana

Raggio di Sole

pomodoro, bufala, radicchio, speck e scamorza affumicata

Rais

pomodoro, bufala, tonno e cipolla

Saporita

pomodoro a fette, bufala, mortadella, rucola e grana

Scozzese

pomodoro, bufala e salmone, impasto a lievitazione naturale 

Soleada

pomodoro, bufala, pomodoro soleggiato, pesto e funghi grigliati

Stracchina

pomodoro a fette, bufala, stracchino, rucola e scaglie

Texana

pomodoro, bufala, fagioli, lardo, pepe e prezzemolo

Tirolese

bufala, bacon, funghi, piselli e panna

Toscana

pomodorini, bufala, finocchiona, rughetta e scaglie di grana

Trapanese

pomodoro, bufala, salsa bruschetta e scaglie di grana

Treviggiana

pomodoro a fette, bufala, radicchio, stracchino e grana

Tropea

pomodoro, bufala, ventricina, pomodori soleggiati e peperoncino

Valtellina

pomodoro, bufala, rughetta, bresaola e scaglie di parmigiano

Vastasa

pomodoro, bufala, pancetta, sottilette e grana

Verdurella

pomodoro, bufala, ortaggi misti e scaglie di grana

Biondo

rughetta, spada, salmone e tonno affumicati, olio, limone e pepe

Er pizza

pomodoro, bufala, gamberoni, lardo, prezzemolo e pepe

Gabbiano

pomodoro, frutti di mare, aglio e prezzemolo

Lipari

pomodoro, bufala, pesce spada fresco, radicchio, rughetta, olive bianche, capperi e menta

Livornese

pomodoro, bufala, triglie, menta, capperi e olive verdi

Mattanza

pomodoro, bottarga, aglio, prezzemolo, menta e pepe nero

Narciso

pomodoro a fette, lattuga, radicchio, gamberetti, salsa rosa, pepe e limone a fette

Tigullio

pomodoro, bufala, gamberi, punte di asparagi, pesto e pistacchi

Zia amelia

pomodoro, mozzarella di bufala, punte di asparagi e gamberi

Barolata

cipolla rossa, patate al barolo, rosmarino e crema di tartufo

Caponata

pizza alta, pomodoro e caponata

Maltese

primo sale, ricotta, cipolla e pan grattato

Paesana

pomodorini, acciuga, salsiccia, capperi, cacio cavallo, olio e pizza più spessa

Roller

salsiccia, wurstel, bacon, rucola e grana

Siciliana

pomodoro, salame piccante, melanzane arrosto e cacio cavallo

Smigol

salsa, olive, melanzane grigliate, salame piccante e speck infornato

Carbonara

fior di latte, bacon, uovo, pecorino, pepe e spaghetti

Ciabatta

pomodoro, mozzarella, pomodoro a fette, scamorza, prosciutto e sesamo

Fagotto

fior di latte, scamorza, emmenthal, speck, funghi, salsa e sesamo

Monte pellegrino

pomodoro, mozzarella fior di latte, cacio cavallo, cipolla, pan grattato, acciuga, origano e capperi

Pasta e pizza

pomodoro, mozzarella, rigatoni o spaghetti, ricotta salata e melanzane

Ragusano

pomodoro, mozzarella, ragusano, funghi, panna, prezzemolo e grana

Ravazzone

fior di latte, ragù, bacon e pan grattato

Tabisca

pizza ovale, pomodoro, mozzarella, pecorino, carciofi e pesto

Topolino

pomodoro, mozzarella, patatine e wurstel

Ungherese

pomodoro, goulash, salame piccante, formaggi misti e mozzarella fior di latte

Val ferret

formaggi misti

Filetto alla pietra

Fiorentina x 2

Goulash

Robespierre

Grigliata di verdura

Insalata Biondo

lattuga, radicchio, rughetta, mais e scaglie di parmigiano

Insalata garzilli

lattuga, radicchio, rughetta, mais, uova sode, cipolla, tonno, acciuga e parmigiano

Insalata santa flavia

lattuga, olive verdi, cipolla di tropea, pachino e tonno sott'olio

Weiss paulaner 0,5cl

Acqua minerale frizzante 1/2l

Acqua minerale naturale 1/2l

Becks 33cl

Becks 66cl

Ceres 33cl

Ceres scura 33cl

Chimay bianca 33cl

Chimay blu 33cl

Chinotto 33cl

Coca-Cola 33cl

Coca-Cola Zero 33cl

Corona

Fanta 33cl

Leffe rossa 33cl

San biagio gaudens 0,75cl

birra artigianale

San biagio monasta 0,33cl

birra artigianale

San biagio monasta 0,75cl

birra artigianale

Sprite 33cl