Pan x Focaccia

Andaluso

formaggio manchego D.O.P. e jamon serrano

Angioletto

salame ungherese, asiago, pomodoro secco

Barbagia

pancetta steccata e pecorino sardo

Bilbao

cecina ( bresaola stagionata spagnola ), tartara di pomodoro, basilico

Boè

speck, scamorza affumicata, rucola, olio al tartufo

Bolognese

mortadella, scaglie di parmiggiano, rughetta

Braciotto

cotto alla brace, asiago fuso, misticanza

Cacciatore

carpaccio affumicato di cervo, scaglie di grana e marmellata di pere

Campiglio

carpaccio di manzo, asparagi, fiocchi di parmigiano, aceto balsamico

Chamonix

formaggio raclette fuso, bacon, patate lesse

Classico

mozzarella campana D.O.P. prosciutto di parma

Colonnata

pecorino di grotta, lardo di colonnata e miele

Cortina

speck, porcini, formaio embriago

Country

caciotta fresca, salame, pomodoro, olio all'origano

Courmaieur

prosciutto cotto, fontina fusa, granella di nocciole

Cristallo

crudo di patanegra, tartara di pomodoro

Diavoletto

bacon, pecorino, marmellata di peperoncino

Dolomiti

asiago allevo e speck tirolese

Fiorello

fesa di tacchino, scamorza affumicata fusa, pesto

Giulietta

prosciutto crudo, brie, pomodoro, rughetta

Italiano

mozzarella di bufala e prosciutto san daniele

Maialino

mortadella, salsa tartufata, brie

Mandriano

carpaccio di manzo, scaglie di caprino, rucola

Maremma

porchetta, cacio di pienza, funghi freschi, olio al tartufo

Marte

speck, formaggi fusi, funghi sott'olio

Miki

pancetta coppata, stracciatella, rughetta

Mizzica

salame ventricina piccante, pecorino sardo, olive al tartufo

Montecarlo

speck d'anatra, camembert, olio all'arancia, songino

Mouline rouge

foie-gras, camembert, valeriana, gelatina di vino

Natalino

tacchino, cipolline caramellate, svizzero, salsa pxf

Paris

camembert, cotto alla brace, misticanza, vinaigrette alla senape

Piano Battaglia

porchetta artigianale delle madonie, caprino, funghi porcini

Pienza

pecorino di pienza semistagionato e salame felino

Pizzetta

mozzarella fiordilatte fusa, prosciutto cotto, polvere di pomodoro e origano

Porcellino

mortadella al tartufo, brie, miele, rucola

Rubicone

formaggio di fossa, mortadella tartufata, songino

Saggio

prosciutto cotto di san marino, melanzane grigliate, brie

Sempliciotto

prosciutto cotto alla brace, scamorza affumicata

Sereno

roast-beef, mozzarella fiordilatte, pomodoro a fette, rughetta

Sestriere

cotto alla brace, gorgonzola, carpaccio di mela, miele

Siciliano

tuma, salame dei nebrodi, peperoncino

Sila grande

capocollo, funghi sott'olio, provolone dolce

Sila piccola

coppa, melanzane, peperoni sott'olio, pecorino, anduja

Stelvio

speck cotto, formaggio dello stelvio, porcini sott'olio

Strepitoso

guanciale affumicato, stracchino, carciofi sott'olio

Super

hamburger di chianina, doppio asiago fuso, pomodoro, salsa Bbq

Toscanaccio

finocchiona, pecorino al fieno, carciofi grigliati sott'olio

Unico

prosciutto cotto, mozzarella campana D.O.P.

Urano

salame paesano, mozzarella di bufala

Valtellina

bresaola I.G.P., fiocchi di parmigiano, rughetta

Capo

stracchino di riso bio, pomodoro secco, zucchine, rucola

Kalsa

hamburger di soia, pomodoro, misticanza, salsa a scelta

Panella

hamburger bio di ceci, melanzane arrosto, menta

Vega

zucchine arrosto, pesto, caciotta affumicata di riso bio, chips di patate

Vucciria

funghi arrosto, patate lesse, marmellata di peperoni, basilico

Zen

caciotta di soia, avocado, croccante al lime, songino

Zisa

melenzane, pomodoro, uvetta, capperi, marmellata di cipolle, menta

Amalfi

scamorza fuumicata, friarielli, marmellata di pomodoro

Atene

formaggio feta, melanzane, pomodoro, menta

Friuli

patate e formaggi fusi, funghi arrosto, rucola

Ibla

cacio ragusano, aceto balsamico, capperi, pomodoro secco

Norma

melanzane, tartara di pomodoro, ricotta salata, basilico

Paesano

primo sale, zucchine, pomodoro, maionese

Portofino

crescenza, patate lesse, tartara di prataioli

Primavera

mozzarella fiordilatte, zucchine grigliate, pesto (no aglio)

Scauri

tuma, pomodoro secco, capperi e basilico

Budapest

salsiccia alla paprika dolce, formaggi fusi, funghi arrosto

California

hamburger di salmone, avocado, misticanza e maionese al wasabi

Capri Leone

hamburger di suino nero, provola, cipolla di giarratana, marmellata di peperoncino

Corvara

wurstell, speck, asiago fuso, cetriolini agrodolci

default

Innsbruck

bock-wurstell, crauti, senape dolce

Kid

wurstell bio di pollo, salsa a scelta

Mito

hamburger di pollo bio, caciotta fusa, pomodoro, salsa a scelta

Napoletano

salsiccia e friarielli

New york

hamburger, bacon croccante, cipolla, formaggio fuso

Sauris

salsiccia fresca di sauris, asiago fuso, pomodoro, salsa bbq

Sicily

wurstell artigianale di maialino nero, tuma fusa, cipolla dolce di Giarratana

Usa

hammburger, formaggio cheddar, cetriolini, pomodoro, lattughino, salsa a scelta

Acquasanta

filetti di tonno sott'olio, cipolla rossa in agrodolce, pomodoro e basilico

Ballarò

tonno sott'olio, olive, carpaccio di limone, menta

Barcarello

carpaccio di spada, mozzarella fiordilatte, zucchine grigliate

Cala junco

carpaccio di spada, funghi, zucchine grigliate, pesto di basilico

California

hamburger di salmone, avocado, misticanza e maionese al wasabi

Capo nord

salmone "fil di fumo", stracciatella, tartara di funghi

Edimburgo

salmone "fil di fumo", mozzarella di bufala, songino

Fuoriclasse

bresaola di tonno, mozzarella di bufala, pomodoro, misticanza

Grizzly

scottata di salmone selvaggio, carpaccio di mela verde, misticanza e senape dolce

Lungavita

pesce azzurro marinato, uva passa, patate, pomodoro a fette

Pastorello

acciughine sott'olio, friarielli, tuma fusa

Rais

bottarga di tonno, carpaccio di limone, patate lesse

Tropea

sgombro sott'olio, cipolla rossa dolce, pomodoro, basilico

Andaluso (no glutine)

formaggio manchego D.O.P e jamon serrano

Angioletto (no glutine)

salame ungherese, asiago, pomodoro secco

Barbagia (no glutine)

pancetta steccata e pecorino sardo

Bilbao (no glutine)

cecina ( bresaola stagionata spagnola ), tartara di pomodoro, basilico

Boé (no glutine)

speck, scamorza affumicata, rucola, olio al tartufo

Bolognese (no glutine)

mortadella, scaglie di parmiggiano, rughetta

Braciotto (no glutine)

cotto alla brace, asiago fuso, misticanza

Budapest (no glutine)

salsiccia alla paprika dolce, formaggi fusi, funghi arrosto

Cacciatore (no glutine)

carpaccio affumicato di cervo, scaglie di grana e marmellata di pere

Campiglio (no glutine)

carpaccio di manzo, asparagi, fiocchi di parmigiano, aceto balsamico

Chamonix (no glutine)

formaggio raclette fuso, bacon, patate lesse

Classico (no glutine)

mozzarella campana D.O.P. prosciutto di parma

Colonnata (no glutine)

pecorino di grotta, lardo di colonnata e miele

Cortina (no glutine)

speck, porcini, formaio embriago

Corvara (no glutine)

wurstell, speck, asiago fuso, cetriolini agrodolci

Country (no glutine)

caciotta fresca, salame, pomodoro, olio all'origano

Courmaieur (no glutine)

prosciutto cotto, fontina fusa, granella di nocciole

Cristallo (no glutine)

crudo di patanegra, tartara di pomodoro

Diavoletto (no glutine)

bacon, pecorino, marmellata di peperoncino

Dolomiti (no glutine)

asiago allevo e speck tirolese

Fiorello (no glutine)

fesa di tacchino, scamorza affumicata fusa, pesto

Giulietta (no glutine)

prosciutto crudo, brie, pomodoro, rughetta

Innsbruck (no glutine)

bock-wurstell, crauti, senape dolce

Italiano (no glutine)

mozzarella di bufala e prosciutto san daniele

Kid (no glutine)

wurstell bio di pollo, salsa a scelta

Maialino (no glutine)

mortadella, salsa tartufata, brie

Mandriano (no glutine)

carpaccio di manzo, scaglie di caprino, rucola

Maremma (no glutine)

porchetta, cacio di pienza, funghi freschi, olio al tartufo

Marte (no glutine)

speck, formaggi fusi, funghi sott’olio

Miki (no glutine)

pancetta coppata, stracciatella, rughetta

Mito (no glutine)

hamburger di pollo bio, caciotta fusa, pomodoro, salsa a scelta

Mizzica (no glutine)

salame ventricina piccante, pecorino sardo, olive al tartufo

Montecarlo (no glutine)

speck d’anatra, camembert, olio all’arancia, songino

Mouline rouge (no glutine)

foie-gras, camembert, valeriana, gelatina di vino

Napoletano (no glutine)

salsiccia e friarielli

Natalino (no glutine)

tacchino, cipolline caramellate, svizzero, salsa pxf

Nebrodi (no glutine)

provola di floresta, porcini, salame sant'angelo

New york (no glutine)

hamburger, bacon croccante, cipolla, formaggio fuso

Paris (no glutine)

camembert, cotto alla brace, misticanza, vinaigrette alla senape

Piano Battaglia (no glutine)

porchetta artigianale delle madonie, caprino, funghi porcini

Pienza (no glutine)

pecorino di pienza semistagionato e salame felino

Pizzetta (no glutine)

mozzarella fior di latte fusa, prosciutto cotto, polvere di pomodoro e origano

Porcellino (no glutine)

mortadella al tartufo, brie, miele, rucola

Rubicone (no glutine)

formaggio di fossa, mortadella tartufata, songino

Saggio (no glutine)

prosciutto cotto di san marino, melanzane grigliate, brie

Sauris (no glutine)

salsiccia fresca di sauris, asiago fuso, pomodoro, salsa bbq

Sempliciotto (no glutine)

prosciutto cotto alla brace, scamorza affumicata

Sereno (no glutine)

roast-beef, mozzarella fiordilatte, pomodoro a fette, rughetta

Sestriere (no glutine)

cotto alla brace, gorgonzola, carpaccio di mela, miele

Siciliano (no glutine)

tuma, salame dei nebrodi, peperoncino

Sicily (no glutine)

wurstell artigianale di maialino nero, tuma fusa, cipolla dolce di Giarratana

Sila grande (no glutine)

capocollo, funghi sott'olio, provolone dolce

Sila piccola (no glutine)

coppa, melanzane, peperoni sott'olio, pecorino, anduja

Stelvio (no glutine)

speck cotto, formaggio dello stelvio, porcini sott'olio

Strepitoso (no glutine)

guanciale affumicato, stracchino, carciofi sott'olio

Super (no glutine)

hamburger di chianina, doppio asiago fuso, pomodoro, salsa pxf

Toscanaccio (no glutine)

finocchiona, pecorino al fieno, carciofi grigliati sott'olio

U.S.A. (no glutine)

hamburger, formaggio ceddar, cetriolini, pomodoro, lattughino (salsa a scelta specificare nelle note)

Unico (no glutine)

prosciutto cotto, mozzarella campana D.O.P

Urano (no glutine)

salame paesano, mozzarella di bufala

Valtellina (no glutine)

bresaola I.G.P., fiocchi di parmigiano, rughetta

Capo (no glutine)

stracchino di riso bio, pomodoro secco, zucchine, rucola

Kalsa (no glutine)

hamburger di soia, pomodoro, misticanza, salsa a scelta

Panella (no glutine)

hamburger bio di ceci, melanzane arrosto, menta

Vucciria (no glutine)

funghi arrosto, patate lesse, marmellata di peperoni, basilico

Zen (no glutine)

caciotta di soia, avocado, croccante al lime, songino

Zisa (no glutine)

melenzane, pomodoro, uvetta, capperi, marmellata di cipolle, menta

Amalfi (no glutine)

scamorza fuumicata, friarielli, marmellata di pomodoro

Atene (no glutine)

formaggio feta, melanzane, pomodoro, menta

Friuli (no glutine)

patate e formaggi fusi, funghi arrosto, rucola

Ibla (no glutine)

cacio ragusano, aceto balsamico, capperi, pomodoro secco

Norma (no glutine)

melanzane, tartara di pomodoro, ricotta salata, basilico

Paesano (no glutine)

primo sale, zucchine, pomodoro, maionese

Portofino (no glutine)

crescenza, patate lesse, tartara di prataioli

Primavera (no glutine)

mozzarella fiordilatte, zucchine grigliate, pesto (no aglio)

Scauri (no glutine)

tuma, pomodoro secco, capperi e basilico

Acquasanta (no glutine)

filetti di tonno sott'olio, cipolla rossa in agrodolce, pomodoro e basilico

Ballarò (no glutine)

tonno sott'olio, olive, carpaccio di limone, menta

Barcarello (no glutine)

carpaccio di spada, mozzarella fiordilatte, zucchine grigliate

Cala junco (no glutine)

carpaccio di spada, funghi, zucchine grigliate, pesto di basilico

California (no glutine)

hamburger di salmone, avocado, misticanza e maionese al wasabi

Capo nord (no glutine)

salmone "fil di fumo", stracciatella, tartara di funghi

Edimburgo (no glutine)

salmone “fil di fumo”, mozzarella di bufala, songino

Fuoriclasse (no glutine)

bresaola di tonno, mozzarella di bufala, pomodoro, misticanza

Grizzly (no glutine)

scottata di salmone selvaggio, carpaccio di mela verde, misticanza e senape dolce

Lungavita (no glutine)

pesce azzurro marinato, uva passa, patate, pomodoro a fette

Pastorello (no glutine)

acciughine sott'olio, friarielli, tuma fusa

Rais (no glutine)

bottarga di tonno, carpaccio di limone, patate lesse

Tropea (no glutine)

sgombro sott’olio, cipolla rossa dolce, pomodoro, basilico

Bauguette calda con Nutella

Coca-Cola 33cl

Coca-Cola Zero 33cl

Fanta 33cl

Sprite 33cl

Beck's analcolica 33cl

Bianche de namur 33cl

Birra Daura 33cl (no glutine)

Birra Menabrea Bionda 33cl

Birra Menabrea Pills Chiara 33cl

Birra Menabrea Rossa 33cl

Birra Pilser Urquell 33cl

Budweiser 33cl

Chimay brown ale 33cl

Clausthaler analcolica 33cl

Corona 33cl

Franziskaner weiss 50cl

Guinness 33cl

Hoegaarden Bianca 33cl

La Trappe Bianca 33cl

Paulaner weiss 50cl

Peroni no glutine 33cl

Semedorato 33cl

Stella Artois 33cl

Vitus 50cl

Weihenstephaner 50cl

Weihenstephaner weiss 50cl

Bianca Bruno Ribadi 33cl

Birra 32 Audace 75cl

ambrata

Birra 32 Curmi 75cl

chiara

Birra 32 Oppale 75cl

bianca

Birra Menabrea Bock Scura 75cl

Birra Menabrea Chiara di Riso 75cl

Birra Menabrea Pills Bionda 75cl

Birra Menabrea Weiss 75cl

Birra Viola N°3 Bionda 75cl

Birra Viola Red Ale 75cl

Bruton Bianca 33cl

Bruton Bionda 33cl

Bruton Momus 33cl

ambrata

Cerere weiss Epica 33cl

Eolo Epica 33cl

bionda pale ale

Pilsner Bruno Ribadi 33cl

Polifemo Epica 33cl

american pale ale rossa

Rock Brewery 33cl

american ipa bionda

Rock Brewery Carretta 33cl

alt ambrata

Rock Brewery Saracena 33cl

kolsh bionda

Sicilian Pale Ale Bruno Ribadi 33cl

Tifeo Epica 33cl

ambrata belgian ale